හරිත තේ
-
චීන ඇල්පයින් හරිත තේ ජියැන්ඩේ බාවෝ හරිත තේ වසන්ත තේ
ජියැන්ඩේ බුචා, යන්ෂෝ බුචා ලෙසද හැඳින්වෙන ඕකිඩ් හැඩැති ටෙන්ඩර් අඩක් පුළුස්සා ගත් හරිත තේ ය. ජෙයෑන්ඩ් පළාතේ හංෂෝ නගරයේ, ජියැන්ඩේ සිටි (පුරාණයේ යාන්ෂෝ ලෙස හැඳින්වුණු) මීචෙං සහ සඳු කඳුකරයේ සහ දොළ ප්‍රදේශ වල නිෂ්පාදනය කරන ලදි. ජියැන්ඩේ බාවෝ තේ 1870 දී සංවර්ධනය කරන ලද අතර එහි නිෂ්පාදන ක්‍රමය ආරම්භ වූයේ සිචුවාන් මෙන්ඩිං තේ සහ අන්හුයි හුවාංග්යා තේ වලින් වන අතර එය මුලින් අයිති වූයේ හුවාංග්ටුවට ය.
-
චීන ඇල්පයින් හරිත තේ යොංසි හූකින් හරිත තේ
අන්හුයි පළාතේ ජින්ග් ප්‍රාන්තයේ විශේෂත්වයක් වන යොන්ග්සි හූකිං යනු ජාතික කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන පිළිබඳ භූගෝලීය ඇඟවීමකි. යොංසි හූකිං වසර 500 කටත් වැඩි නිෂ්පාදන ඉතිහාසයක් ඇති මුතු තේ වලට අයත් වේ. එය සෑම රාජවංශයකම වරක් උපහාර තේ විය. එය නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ අන්හුයි පළාතේ ජින්ග්සියාන් ප්‍රාන්ත නගරයට කි.මී 70 ක් eastතින් නැගෙනහිරින් ෆෙන්කෙන්ග්, පන්කෙං සහ ෂිජින්කෙන්ග් වැන්ටෝ කන්දෙහි ය. යොංසි හූකිං අද්විතීය හා ලස්සන පෙනුමක් ඇති අතර සියුම් හා බර ධාන්‍ය වලින් යුක්ත වන අතර තද කොළ සහ දිලිසෙන සහ ඝන රිදී වලින් ආවරණය වී ඇත.
-
චීන හරිත තේ සඳහා ගාර්ඩනියා තේ
ගාර්ඩනියා තේ යනු රූබියාසී පවුලට සහ ගාර්ඩනියා විශේෂයට අයත් ශාකයකි. ගාර්ඩනියා තේ වල තාපය ඉවත් කර විෂ ඉවත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති අතර විශාල තාප ශරීරයක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වන අතර උණුසුම් ව්‍යවස්ථා ඇති පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ ශාරීරික දුර්වලතාවය වැඩි කරයි. ගාර්ඩනියා තේ යනු සාම්ප්‍රදායික චීන medicineෂධීය සෞඛ්‍ය තේ වර්ගයක් වන අතර එය ලබා ගන්නේ ගාර්ඩනියා වල මේරූ පලතුරු වියලීමෙනි. එයට මිනිස් සිරුරට පොහොසත් පෝෂණය ලබා දිය හැකි අතර තාපය ඉවත් කර විෂ ඉවත් කර ශරීරයේ රෝග වලට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කළ හැකි අතර මිනිස් සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා එය මහත් ප්‍රයෝජනයක් වේ.
-
චීන ඇල්පයින් හරිත තේ යැංසියන් සූයියා හරිත තේ
ජියැංසු පළාතේ යික්සිං නගරයේ විශේෂත්වයක් වන යැංෂියන් සූයා යනු ජාතික කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන පිළිබඳ භූගෝලීය ඇඟවීමකි. යැංසියන් ස්නෝ බඩ් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ ජාතික තායිහු විල භූ දර්ශන කලාපය තුළ වන අතර එහි තේ නාමය ලැබුනේ සු ෂීගේ "ස්නෝ බුඩ් මම සොයමින් යැංසියන්" නම් කවි පදයෙන් ය. යැංසියෑන්ක්ස්ගේ අංකුර තදින් හා කෙළින් වන අතර වර්ණය මරකත කොළ පැහැතිය. සුවඳ අලංකාරයි, රසය මෘදුයි, සුප් පැහැදිලි හා දීප්තිමත් වන අතර පත්‍රයේ පතුල මුළුමනින්ම මෘදුයි.
-
ෂින් යැං මාවෝ ජියන් චීන හරිත තේ
ෂින්යැන්ග් තේ ප්‍රදේශය යනු චීනයේ පුරාණ තේ ප්‍රදේශයක් වන අතර එය තේ නිෂ්පාදනයේ දීර්ඝ ඉතිහාසයක් ඇත. වසර 2,000 කට පමණ පෙර ආරම්භ වූ නැගෙනහිර ෂෝ රාජවංශය තුළ ටෑං රාජවංශය පැවති කාලයේදී ෂින්යාං තේ වලින් පොහොසත් යැයි සාමාන්‍යයෙන් විශ්වාස කෙරේ. ෂින්යාං මාඕජියන් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ හියාන් පළාතේ ෂියාන්ග් නගරයේ නිරිතදිග කඳුකර ප්‍රදේශවල ය, එනම්: චෙයුන් කන්ද, ලියන් කන්ද, ජියුන් කන්ද, ටියන්යුන් කන්ද, යුන්වු කන්ද, බයිලොංටන්, හෙයිලොන්ග්ටන්, හෙජියාසායි, ආදිය. චීනයේ සුප්‍රසිද්ධ තේ දහයෙන් එකක් ද වේ. සාම්ප්‍රදායික තේ ලෙස ෂිනියාං මාඕජියන් තේ "මාඕජියන්" ලෙස නම් කර ඇත්තේ එහි තද, වටකුරු හා කෙලින්ම මුදුන් සහ සුදු කෙස් වලින් පිරී ඇති බැවිනි. එය ෂින්යැන්ග් හි නිෂ්පාදනය කරන හෙයින් එය "ෂිනියාං මෝජියන්" ලෙස ද නම් කර ඇත.
-
ටියන්ටයි කඳු යුන්වු තේ කඳුකර කාබනික තේ
ටියැන්ටායි යුන්වු තේ නිපදවන්නේ ෂෙජියැං පළාතේ ටියාන්ටයි කඳු මුදුන් වල ය. හුවාඩින්ගේ උසම කඳු මුදුන හොඳම බැවින් එය හුවාඩින් යුන්වු සහ හුවාඩින් තේ ලෙසද හැඳින්වේ. "මීදුම සහ මහිමාන්විත සහයෝගය කයික්සියා, ගියුයින් ඩොංකෝ මිං කිජියා". හුවාඩින් යුන්වු තේ විශේෂයෙන් උසස් තත්ත්වයේ ඇති අතර එය ප්‍රසිද්ධ තේ වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. ඉහළ සුවඳැති රසයක් සහ කිංයුආන් චමත්කාරයක් සමඟ හුවාඩින් යුන්වු තේ කෝප්පයක් පිරිනැමීමට පාරිභෝගිකයින් පැමිණෙන අතර එමඟින් මිනිසුන්ට ප්‍රබෝධයක් හා වෙහෙසක් දැනෙනු ඇත.
-
සොන්ග්යැං රිදී වඳුරු තේ චැසිඩාවෝ චීන තේ
වඳුරු පාද සහ රිදී පැහැයට සමාන වර්‍ග රැහැන් වලින් සොන්ග්යෑං රිදී වඳුරා නම් කර ඇත. සොන්ග්යැං රිදී වඳුරු තේ යනු ෂෙජියැං පළාතේ අලුතින් නිර්මාණය කරන ලද ප්‍රසිද්ධ තේ වලින් එකකි. ජාතික පාරිසරික ආදර්ශන කලාපයේ දකුණු ෂෙජියැං කඳුකර ප්‍රදේශයේ නිෂ්පාදනය කරන ලද ප්‍රසිද්ධ තේ මාලාවන් වන යින්හූ ෂැන්ලන්, යින්හූ ඩ්‍රැගන් කඩුව, යින්හූ වයිට් ටී, යින්හූ සුවඳ තේ, යනාදිය ඉතා උසස් තත්ත්වයේ ය. බීම ප්‍රබෝධමත් හා ප්‍රබෝධමත් වන අතර නිමක් නැති පසු රසයන් ඇත. ඒවා හැඳින්වෙන්නේ "තේ වල නිධන්" ලෙස ය. ".
-
චීන ඇල්පයින් හරිත තේ ෂුචෙන් ෂියාඕලන් හුවා තේ
ෂුචෙන් ඕකිඩ් යනු ඉතිහාසයේ ප්‍රසිද්ධ තේ එකක් වන අතර එය මිංගේ අග භාගයේ සහ ක්විං රාජවංශයේ මුල් අවධියේදී නිර්මාණය කරන ලදී. හැඩය සිහින් සහ කොකු හැඩයට ගුලි වී අංකුර සහ කොළ මල් හට ගන්නා අතර වර්‍ගය මරකත කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර තියුණු ඉදිරිපස කොටස හෙළි වේ. අභ්‍යන්තර සුවඳ ඕකිඩ්, නැවුම් සහ කල් පවතින, රසය පැණිරසයි, සුප් මෘදු හා කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර කොළ වල පතුල ඒකාකාරව සහ කහ පැහැයෙන් යුක්ත වේ. හරිත, හරිත තේ ගණයට අයත් වේ.
-
තොග සුපිරි පහළ මිල ඉහළ සුපිරි බර අඩු කිරීමේ කාබනික හරිත තේ
ටයිෂුන් කඳුකරයේ යැංපිං තේ ගොවිපළෙන් උසස් තත්ත්වයේ බදින ලද හරිත තේ තෝරා ගැනීමෙන් “සුවඳ කෝප්ප තුනක්” ආරම්භ විය. එය මුලින් හැඳින්වුනේ "ටයිෂුන් හයි ග්‍රීන්" ලෙසින් නමුත් එහි ද්‍රව්‍යමය තෝරා ගැනීම සහ නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා වඩාත් දැඩි වන අතර සැකසුම් තාක්‍ෂණය ද බෙහෙවින් වැඩිදියුණු කර නවීකරණය කර ඇත. එහි අද්විතීය නිෂ්පාදන විලාසය. තේ ප්‍රවීණයන් ඒ ගැන අදහස් දැක්වූයේ “කොළ පැහැති කොළ සහිත පැහැදිලි සුප්, සුවඳවත් හා මෘදු, නැවත නැවත පෙරීම, සුවඳැති කෝප්ප තුනක්” ලෙස වන අතර නිල වශයෙන් “සුවඳ කෝප්ප තුනක්” ලෙස නම් කරන ලදී.
-
මේගාං හුයිබායි චීන තේ කඩය
ක්විං රාජවංශයේ ටොංග්සි යුගයේ තේ ආරම්භ කරන ලද අතර එය උපහාරයක් ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇත. ලක්ෂණය නම් එය වටකුරු මිස වටකුරු නොවන අතර, දඟර වැසුනු මල්, තදින් ගැට ගසා, පිරිසිදුයි, මරකත කොළ ඉෙමොලිමන්ට්; සුප් කහ සහ දීප්තිමත් ය, කොළ වල පතුල දීප්තිමත් කහ ය, සුවඳ ශක්තිමත් ය, රසය මෘදු ය. එය චීන වටකුරු හරිත තේ වල නිධානයකි. අතීතයේ දී යූෂෝහි නිෂ්පාදනය කරන ලද තේ සාමූහිකව හැඳින්වුනේ යූෂෝ තේ ලෙස ය. Ngත අතීතයේ සිටම යූෂූ තේ නිෂ්පාදනය කරන ප්‍රදේශය වූයේ ෂෙන්ෂෝ ය. බටහිර හැන් රාජවංශයේ ෂෙන්ෂෝ හැඳින්වූයේ යැංසියාන් ලෙසින් වන අතර, ෂෙන්ග්සියාන් ප්‍රාන්තයේ කාඕ ගඟේ ඉහළ මායිම් හැඳින්වෙන්නේ යැංසි යනුවෙනි. එම නිසා ෂෙන්ෂෝ හි නිපදවන තේ උසස් තත්ත්වයේ යන්සි තේ ලෙසද හැඳින්වේ.
-
මෙන්ග් ඩිං ගන් ලූ චීන හරිත තේ
මැන්ග්ෂාන් තේ ප්‍රධාන වශයෙන් නිපදවන්නේ මැන්ග්ෂාන් කඳු මුදුනේ බැවින් එය හැඳින්වෙන්නේ "මෙංග්ඩිං තේ" යනුවෙනි. යැංසි ගඟ මැද තේ ඇත්තේ මෙංගාන් කඳු මුදුනේ ය. මැන්ග්ඩිං තේ නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ සිචුවාන් පළාතේ සහ යාන් හි සුප්‍රසිද්ධ කන්දක් වන මෙංග්ෂාන් හි ය. කිංෆෙන්ග් හි හැන් රාජවංශයේ ගන්ලුගේ නිර්මාතෘ වූ වූ ලිෂෙන් සිචුවාන්හි මෙන්ඩිං කන්ද මත අමරණීය තේ හතක් රෝපණය කළ ස්ථානය. මෙන්ඩිං ගැන්ලු යනු චීනයේ ඇති පැරණිතම තේ ය. චීනයේ හොඳම ප්‍රසිද්ධ තේ දහය, චීනයේ ප්‍රසිද්ධ හරිත තේ සහ කැරලි කොළ තේ වල නියෝජිතයා වන්නේ මැන්ග්ඩිං ගැන්ලු ය.
-
චීනයේ ලූ ෂාන් යූන් වූ හරිත තේ
ලූෂන් යුන්වු තේ යනු හන් ජාතිකයින්ගේ සාම්ප්‍රදායික ප්‍රසිද්ධ තේ ය. එය ප්‍රසිද්ධ චීන තේ මාලාවක් වන අතර එය හරිත තේ වර්ගයකට අයත් වේ. එය මුලින් වල් තේ ය. පසුව ඩොංග්ලින් පන්සලේ ප්‍රසිද්ධ භික්ෂුව වන හියුයුවාන් වල් තේ ගෙදර හැදූ තේ බවට පරිවර්තනය කළේය. එය හැන් රාජවංශයේ ආරම්භ වූ අතර ගීත රාජවංශයේ "උපහාර තේ" ලෙස ලැයිස්තු ගත කර ඇත. එය නම් කර ඇත්තේ චීනයේ ජියැංජි පළාතේ ජුජියැං නගරයේ නිෂ්පාදනය කෙරෙන ලූෂන්ගේ නමින් ය.
